2008年10月17日金曜日

焼餃子20選(dancyu2006年4月号)


を皆様にご紹介します。

1.金春(コンパル)東京・蒲田

黄金色に輝く神々しい羽根つき焼餃子の雄。

にんにく醤油で食べれば、まさに至福の味わい。







2、中国料理翠園(すいえん)東京・六本木


豚のあらびき肉がたっぷり詰まった「肉汁系」の新星。


上海料理人が作る餃子は贅沢で食べごたえ満点。




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